Emulgeren

Emulgeren is het proces waarbij twee normaal niet-mengbare vloeistoffen, zoals olie en water, worden samengebracht tot een stabiel mengsel. De kwaliteit en stabiliteit van een emulsie worden in hoge mate bepaald door de manier waarop het mengproces is ingericht.

Wij benaderen emulgeren als een zorgvuldig gecontroleerd samenspel van stroming, afschuiving en tijd. Een goed emulgeerproces resulteert in een homogeen product met een constante structuur en lange stabiliteit.

Wat verstaan wij onder emulgeren?

Wat verstaan wij onder emulgeren?

Bij emulgeren worden druppels van de ene vloeistoffase fijn verdeeld in een andere. Druppelgrootteverdeling, homogeniteit en stabiliteit zijn daarbij de cruciale parameters. Emulgeren speelt onder meer bij sauzen en dressings, crèmes en lotions, farmaceutische emulsies en chemische producten met meerdere vloeistoffasen.

Samen werken aan de beste oplossing.

Advies over een nieuw proces of een bestaand roerwerk optimaliseren? Onze specialisten denken graag met u mee.

Velden met een asterisk (*) zijn verplicht.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.